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    新型药用植物园规划设计探析

    关键词:风景园林;新型药用植物园;可持续性设计;参与性设计

    Key words:landscape architecture; new medicinal botanical garden; sustainability design; participation design

    摘要:对中国比较有代表性的药用植物园进行实地调研,针对药用植物园的基本认知情况和规划设计的相关问题进行了问卷调查。从布局、分区、地形、种植、游憩小品、可持续性、参与性设计方面归纳新型药用植物园规划设计的要点和设计方法,旨在为今后的新型药用植物园的规划设计提供借鉴。

    Abstract:The authors conducted field research on some representative medicinal botanic gardens in China, and distributed a questionnaire which is related to public awareness and garden design of medicinal botanical garden. Afterward, the author summarizes the difference features of new medicinal botanical garden from the aspect of layout, partition, terrain, planting, configuration, sustainability, participation, to explore the main point and design methods of new medicinal botanical garden, which offers references on future new medicinal botanical garden planning and design.

    内容:随着中国对中医文化的重视,以及人们日益增长的对中医的兴趣和对健康生活的渴求,药用植物园越来越受到民众的欢迎。现在不论是植物园园中园形式的药用植物园,还是单独成园的药用植物专类园,出现的类型均趋于多元化[1],有必要对已有药用植物园进行总结,对新时代背景下的药用植物园的规划设计进行探索。

    1  问卷调查及结果分析
    针对药用植物园的基本认知情况和规划设计的相关问题,笔者一共发放了100份调查问卷,共收回86份,调查问卷统计结果采用图表方式进行统计和对比分析。
    1)你对药用植物是否感兴趣。
    在参与调查的人群中,有超过89%的人对药用植物非常感兴趣和比较感兴趣,其中非常感兴趣的占到了12%。
    2)你是否参观过药用植物园。
    调查结果显示,有55%的受访者没有去过药用植物园,只有37%的受访者去过1次或2次药用植物园。此结果与上一题对药用植物园感兴趣的人群统计结果对比,说明药用植物园的建设量和普及程度还有待提高。
    3)你觉得现在的药用植物园存在的问题是什么(多选)。
    问卷中显示,大多数受访者认为现在药用植物园存在的问题是民众参与性和体验性不足,另外,所在城市药用植物园太少也是主要问题(图1)。
    4)如果你所在城市的药用植物专类园设置市民互动体验活动,你想体验的活动是什么(多选)。
    较多的受访者对香草类药用植物比较感兴趣,希望参与精油提取制作和植物香薰体验,其次是中药园艺体验项目:药草采摘、洗涤、晾晒、植物药理认知的互动体验,受访者对于药用植物认识体验感兴趣的程度最低(图2)。

    2  药用植物园规划设计存在的问题
    笔者结合问卷调查和对我国已建成药用植物园的实地调研情况,总结出我国现在药用植物园主要存在以下问题。
    2.1  药用植物园规划设计理论研究和实践不足
    目前药用植物园的建设类型已经超出了科研、展览功能的植物专类园范畴,在城市公园、街头绿地、郊野公园中也出现了药用植物园,例如近几年建设的上海延中绿地药草园、北京地坛公园中医药文化园、天津武清中医药文化园等。但是药用植物园相关理论范畴还局限于以科研科普、引种保护、游览功能的药用植物园研究,没有根据新时代的药用植物园的变化进行理论延展。药用植物园发展的新趋势将由传统意义的以药用植物展示为主转向为以人和药用植物为主体(表1),从而开展更多的体验性研究[2]。
    2.2  药用植物园景观可持续性差、管理维护成本高
    经过对药用植物园进行实地考察,笔者发现很多建园时间比较早的药用植物园由于缺乏管理维护,现已荒草丛生,人迹罕至。药用植物园由于需要维持不同生境的药用植物生长需求,往往需要雾喷、荫棚等设施,比起一般的绿地维护成本更高、难度更大,这成了药用植物园建设和发展的桎梏。
    2.3  药用植物园建设量不够,市民参与性活动单一
    目前各城市的药用植物园的建设量不足,已有药用植物园的功能主要被禁锢于科普教育,参与性活动以辨认和识别药用植物为主,活动类型比较单一,有待于根据新时代的主题和市场需求进行进一步的开发和拓展。

    3  新型药用植物园的规划设计
    笔者在对国内外已建成药用植物园进行探析的基础上,探索新型药用植物园建设应借鉴与保留的经验,结合新型药用植物园的特征提出药用植物园各要素的设计要点和方法。
    3.1  药用植物园的总体布局
    在新型药用植物园布局中,草本药用植物种植区是整个布局的重点,药草种植区构成点、线或面状形态,为整体平面的主要构成元素,形成了药用植物园空间构成的基底。例如日本京都药用植物园(Takeda Garden for Medicinal Plant Conservation,图3)、瑞士诺华药草园(Novartis Campus Physic Garden,图4)、上海辰山植物园(图5),在规划设计中均巧妙运用了草本药用植物种植形成的肌理来进行整体布局。
    其他元素布局围绕草本药用植物区进行安排,总体来说有自然式、规则式、混合式3种布局方式。
    3.1.1  自然式布局
    国内已建成的药用植物园空间布局很大程度上继承了我国古典园林的布局特征,以自然式山水布局为主,结合高大乔木围合药用植物种植区形成主要的展示空间。
    1)边界与中心。
    自然式布局的药用植物园空间以山水为骨架,强调山水空间关系,药草种植区作为空间中心,边界有林、山体、建筑3种形式,作为整个药用植物展示的基调和背景,限定出自然形态的药草展示空间。
    2)空间形态。
    自然式布局的药用植物园种植区形态以抽象的有机形态为主(图6),结合中国传统的空间组合方式,注意空间的起承转合、虚实等要素,结合植物展示与游人的空间体验,创造移步换景的空间系列。
    3.1.2  规则式布局
    欧洲的大多数药用植物园的布局受其传统的几何式园林风格影响,遵循了清晰的几何轴线体系,对空间进行有序组织,体现了理性美和对自然的征服能力。
    1)轴线与空间节点。
    规则式药用植物园的平面布局具有清晰的轴线,多为十字形或放射形(图7),例如切尔西药用植物园(Chelsea Physic Garden)、考布里奇药草园(Cowbridge Physic Garden)。有的西方药用植物园会结合路网,在轴线上布置细长的水池来强调轴线,在轴线交汇点或起始点设置休憩场地、雕塑或孤植乔木作为空间节点,形成均衡而有韵律的空间系列。
    2)空间形态。
    国外药用植物园药草种植区的空间形态为规则几何形,一般由直线形的道路对其进行划分,药用植物种植也遵循严谨的线性布置,形成确定而清晰的几何形药畦肌理。
    3.1.3  混合式布局
    采用自然式布局的好处是易于结合地形地貌营造药用植物生长所需的小气候,但管理维护比较复杂;规则式布局的优点是空间结构清晰,便于管理,但药园环境单一,不利于营造多种药用植物生长所需的生境条件,故较为实用的药用植物园布局为整体自然式、局部规则式的混合式布局。整体自然式的布局有利于药用植物园与周边的自然环境结合,能够自然流畅地组织游览空间系列,局部规则式的种植区为药用植物的管理和维护带来方便,例如广西药用植物园、北京药用植物园。
    3.2  药用植物园的分区规划
    药用植物园的植物种植区按药用植物生境类型分为阴生药用植物区、岩生药用植物区、水生药用植物区、沼生和湿生药用植物区[3];按药用植物的形态分为木本药用植物区、草本药用植物区、藤本药用植物区;按药用植物应用的特点分为抗肿瘤药用植物区、有毒植物区、祛风湿药材区、解表散热区、芳香植物区、清热解毒区、活血补血区、补虚及滋补阴阳区等。
    笔者统计了国内主要药用植物园的规划分区,发现药用植物园在实际规划中不会完全按照同一种标准来划分,而是结合设计理念、设计要求、场地条件等多种因素综合考虑(表2),也有的分区方式吸收道家、儒家、释家的养生思想及医疗典籍中记载有关精神养生和环境养生的相关内容[4],新型的药用植物园分区更加注重文化性、参与性、实用性,与我们日常生活的联系更加紧密。
    3.3  药用植物园地形处理
    药用植物园的山体设计应充分挖掘原有地形条件,尽量利用原有的山、水、石等形成地势地貌,或者在经济、物质条件允许的情况下,进行人工地形的塑造,药用植物园人工地形的形态通常有2种,一种是几何规则形态地形,如上海辰山植物岩石与药用植物园在园区中心圆台上铺满草坪,作为休闲草丘[5],为较抽象的几何形态地形,与园区不规则凹凸的岩石石壁形成强烈的对比,又能与整个植物园的景观风格相协调统一;另一种是比较常见的自然式地形,有凸凹、曲深、峻悬、平坦的变化,这种地形有利于塑造不同药用植物生长所需的小气候,与高大茂密的树丛结合,营造药草掩映于山林之中的意境(图8),结合药用植物的生境营造(图9)和药用植物的展示空间围合来进行设计。
    3.4  药用植物园的种植设计
    药用植物园以药用植物作为主要的植物造景素材,设计的核心应始终以药用植物的展示为主,在满足植物生态习性的基础上,创建稳定的生态群落[6],结合整体空间的布局和植物分区决定药用植物的种植形式,主要配置形式有以下几种。
    1)上中下层乔灌草组合。这样的药用植物种植组合一般会设在使用率比较高的区域作为视觉的焦点。此种组合的设计需注意植物的色彩、质地、形状构成的整体效果,一般会有1株或几株形态比较优美或色彩比较突出的药用植物作为主景,其他植物作为衬托主要的药用植物。
    2)上层疏林与下层药用植物地被组合。药用植物园的草坪地被可以是单种药用植物片植,如地黄、牛膝、草决明、附子、黄芪、蒲公英、板蓝根、菊花、费菜、匍匐委陵菜;树冠及树叶较密的可以种植半夏、黄连、玉竹、三七、天南星等耐阴植物。也可以是几种药草多种间套作,例如“成林果园套半夏”“速生林中种柴胡”“高山林下种天麻”“幼林果园套白术”等。
    3)只有下层药用植物药畦、药田。一些药用植物园的种植空间已经由建筑、水体、道路、围墙、绿篱等元素界定出来,只种植药用植物作为地被,以保持空间的开阔性和完整性。例如北京药用植物园把整个植物种植区分为若干药畦,把农田艺术与园林艺术融合起来对药草进行种植,塑造出别具特色的药田景观。
    3.5  药用植物园的可持续性设计
    由于药用植物种类繁多,有的生长期很短、有的观赏性不佳,维护管理不当又容易枯萎死亡,而药用植物园又要兼顾科研等功能,需保证药用植物的多样性,从而使园子往往呈现出杂乱荒野的景象,故需要在设计和管理的维护过程中考虑景观的可持续性,遵循“循环经济”的原则,合理使用各种材料并减少各类废弃材料对环境的影响[7]。具体措施有:常绿或观赏期长的药用植物作为植物造景的“骨架”元素、生长习性类似的药用植物集中布置、植物搭配按观赏特性扬长避短;在药用植物园的管理运作中注意资源循环利用,降低成本,例如中药的药渣可以回收成为药用植物生长所需的肥料;充分开发药材的根、茎、叶、花、果实的药用价值,增加经济收入,平衡园区的管理维护开支。
    3.6  药用植物园的参与性设计
    药用植物园的建设成败在于后期的管理运营维护,大多数单位由于管理费用高而惧于建设药用植物园,新型的药用植物园需要把药用植物的展示与人的体验活动纳入园区长久的运行管理策略中来,通过活动策划增加药用植物园的参与性。药用植物园参与性设计方法如下。
    1)基于参与者的需求进行设计。
    在进行设计时应对药用植物园的使用者进行分析,对其职业特征、年龄特征、受教育程度等方面有一定的了解,可以在设计前针对该地区的潜在使用人群进行问卷调查和实地访问,结合社会学、大众行为学的分析方式从中提取影响药用植物园设计的因素,从设计的各个方面满足参与者对景观的体验和感受。例如考虑到很多使用者好奇、求新求异的心理需求,应在药用植物选择方面结合药用植物的色彩、气味、植物器官的趣味性、奇特性来进行植物景观设计;考虑到使用者亲近自然的需求,园路应该满足游人对药用植物近距离触摸、观察、拍照的机会;考虑到使用者空间的特殊心理感受,需要在考虑艺术性、安全性的同时,注重药用植物园私密空间或安静空间的营造,亦可布置能分泌特殊气味的药用植物,使得使用者心情舒缓、愉悦。
    2)基于药用植物园的特色进行设计。
    药用植物园区别于其他植物园最大的特征是其展示的植物实用性强,与我们的生活联系紧密,容易让游人联想到中国璀璨的中医养生文化,故药用植物园除了一般植物园、公园能开展的项目外,还可以开展很多能吸引人的特色项目,例如药材的辨别、植物药理科普、药膳餐饮、养生讲坛、香薰SPA、香薰蜡烛制作、本草护肤课堂、药皂制作、凉茶品尝、中药售卖、健康疗养等,一些以药田景观为主体的药用植物园可以结合其生产性开展药材的耕种、扦插、除草、施肥、采摘、晾晒等园艺活动,结合园艺疗法,有“收获”行为也有“培育”活动,稳定“情绪”,增强“智力”[8],让人们体验劳作的乐趣,从中获得身心的释放。在进行设计时应该为药用植物园后期所进行的参与性活动预留足够的场地和相应的服务设施,鼓励游人开发潜能,发挥创造力,享受与大自然接触的快乐。
    3.7  药用植物园的活动宣传
    药用植物园要增加人气,需要灵活应用多种媒介如网络、电视、微博、微信等进行宣传。笔者对比了国内外药用植物园官方网站,发现国内大多药用植物园官方网站页面内容多为科研进展、园区发展或管理团队活动新闻等,而国外的药用植物园官方网站则以不同类型的参与性活动介绍为主,参与者可以通过网页介绍了解活动的详细内容、时间、地点、报名费用、组织者联系方式等相关信息。若要增加药用植物园的景观可持续性,一味地追求降低建设和维护成本不一定能从根源上解决问题,需要从根源上转变管理思想,革新经营方式,提高服务意识,在进行科普教育工作的同时增加参与性活动,让更多的人群受益,为药用植物园的发展注入更多的活力。

    4  结语
    本文从选址、布局、分区规划、地形水体设计、种植设计、游憩小品、可持续性、参与性设计方面论述了药用植物园的规划设计之道,突出药用植物园的“非常规性”规划设计特征,结合问卷调查结果分析,提出新型药用植物园与一般园林不同的设计方法。
    1)以药用植物展示为设计核心。
    药用植物园的地形、水体、小品设施等园林要素的布置均要结合植物的科普、文化的展示,方便游人近距离观察、识别药用植物。
    2)注重景观的可持续性设计。
    传统药用植物园的景观可持续性差,维护管理难度大,新型药用植物园设计时需把后期的管理运营和游人的使用考虑在内,注重药用植物的观赏性与生产性结合。通过本土化、生态化、节约化的园林设计手段,在突出药用植物园艺术性的同时,降低药用植物园建设成本,减少管理维护难度。
    3)注重药用植物园的参与性设计。
    注重体验性和参与性是今后药用植物园的发展趋势,设计中需要结合药用植物和生活、身体健康相关的知识,结合园艺、养生体验,把药用植物园的各园林要素进行人性化统筹设计。

    注:图1、2、8、9由作者自绘,图3~7为作者根据园区标志牌和Google Earth卫星图改绘。


    参考文献:
    [1] 胡永红.专类园在植物园中的地位和作用及对上海辰山植物园专类园设置的启示[J].中国园林,2006(7):23.
    [2] 付晖,朴永吉,庞珺.药用植物园研究与规划综述[J].农业科技与信息(现代园林),2008(10):37-40.
    [3] 苏雪痕.植物景观规划设计[M].北京:中国林业出版社,2012:310-313.
    [4] 李彤.药用植物园景区规划[J].中国园林,1995(2):43.
    [5] 周翔宇,刘坤良,王大文,等.岩石和药用植物园[J].园林,2010(5):32-35.
    [6] 赵卫红.药用植物专类园的设计思考[J].河北林业科技,2013(3):46.
    [7] 朱建宁.促进人与自然和谐发展的节约型园林[J].中国园林,2009(2):80.
    [8] 章俊华,刘玮.园艺疗法[J].中国园林,2009(7):23.

    (编辑/金花)